濟南餐飲裝修設計中哪些細節(jié)更重要呢

　　濟南餐飲裝修設計中哪些細節(jié)更重要呢?尤其是對于一家火鍋餐飲店鋪裝修設計來說，新鮮的菜品，火鍋店鋪裝修設計與一般的飯店裝修有所不同，菜品并不是由廚師做好展現(xiàn)在顧客面前的，因此對于菜品的新鮮程度要求就更高，炎熱的夏天更加容易變質(zhì)腐爛，即使是有冰箱這種現(xiàn)代產(chǎn)品，但是也不能絕對的確保菜品的新鮮程度，作為火鍋店鋪裝修設計的經(jīng)營者對于菜品方面應該做好全面充分的考慮。

　　下面濟南裝修公司的設計小編為您解析餐飲店鋪裝修設計細節(jié)：

　　一、室內(nèi)通風

　　火鍋店鋪裝修設計中一定要特別注意室內(nèi)通風順暢問題，火鍋店鋪中本身具有比較濃重的油煙，吃完飯之后渾身都是油煙味。當然店鋪中的安全始終是第一位的，燃料為氣體的時候更加需要通風，地板一定要具有防滑性，油煙多時自然就會比較滑，顧客喝多了走在地面上會存在一定的安全隱患，盡量設計成無障礙式的。這樣在收碗或者上菜的時候可以配備手推車。

　　二、餐飲大廳的設計

　　在餐飲店鋪裝修中對于餐飲大廳的設計是重中之重，由于大廳也是消費者的就餐區(qū)域，因此一定要重點規(guī)劃設計，盡量滿足所有消費者的就餐需求。餐桌之間要保持一定的距離，更加便于客人的走動交流，這些餐飲店鋪在裝修設計過程中一定要充分考慮，并且就餐大廳內(nèi)還要時刻保證就餐環(huán)境的干凈衛(wèi)生。

　　三、餐桌的選擇

　　在火鍋店鋪裝修設計中餐桌通常會使用圓形桌面，可以容納下十個人左右，餐桌的形狀以及色彩搭配都需要提前制定一個設計方案，不同的裝修風格可以選擇不一樣的色彩搭配。還有就餐大廳內(nèi)的燈光設計也是非常重要的，由于人們來到這里主要就是為了就餐吃飯的，因此在進行燈光以及色彩搭配設計的時候盡量以暖色調(diào)為主，這樣有助于增加消費者的食欲，使得消費者在這里就餐感到更加溫馨舒適。

　　四、后廚的衛(wèi)生

　　在火鍋店鋪裝修設計中還需要特別注意后廚的衛(wèi)生狀況，由于消費者偶爾可能會去到廚房中，假如廚房中衛(wèi)生不夠完善的話，那么就會給消費者留下比較差的印象，從而會對餐飲店鋪的整體形象產(chǎn)生嚴重影響。特別是夏季的時候，應該充分做好除蠅操作。還有在整個做飯過程中，一定要做到層層把控，

　　每一個細節(jié)問題都要嚴格做好衛(wèi)生工作。

　　通常來說濟南餐飲裝修設計中前來就餐的消費者比較多，人多的時候衛(wèi)生間如果通風不好的話就會感覺比較悶，對于顧客的就餐體驗產(chǎn)生極大的不良影響，因此空調(diào)和新風系統(tǒng)一定要做到位，并且對于比較大的包間，可以單獨隔出一塊空間用來作為衛(wèi)生間，另外，也能夠在包間旁邊設置衛(wèi)生間，獨立規(guī)劃出來分流。

　　以上就是濟南餐飲裝修設計的有關細節(jié)介紹，通過對于上述內(nèi)容的了解，希望能夠?qū)δ院蟮难b修有所幫助，假如您還有其他不理解的相關行業(yè)問題，可以直接來電垂詢：0531-58763069!